Le Moulin de Sarralbe est une entreprise indépendante transmise dans la même famille, depuis six générations.

A l’origine, il s’agit de l’exploitation d’un moulin à farine, entraîné par la force hydraulique de la Sarre, dans la ville de Sarralbe qui se situe au confluent de la Sarre et de l’Albe

Aujourd’hui, le Moulin de Sarralbe est une société diversifiée dans la transformation des céréales, autour de trois activités :

–  La meunerie sur le site historique de Sarralbe avec un écrasement annuel de 10.000 tonnes de blé.

–  L’alimentation animale avec une production de 30.000 tonnes à l’usine de Keskastel.

– La collecte de 8.000 tonnes de céréales en culture qui assure à l’entreprise une bonne maîtrise de ses approvisionnements.

Pour l’ensemble des ces activités, le Moulin de Sarralbe emploie 48 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros.